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Caso studio · Trattoria Blanch, Mossa

Una storia dal 1904. Un menù fatto per lei.

Per la Trattoria Blanch abbiamo trasformato menù, carta dei vini e identità del locale in un’esperienza QR su misura. Senza farle perdere l’aria di casa e di tradizione.

Esterno della Trattoria Blanch a Mossa
Trattoria Blanch · Mossa, Gorizia
1904Le origini della trattoria
IT · EN · DETre lingue nel menù
2 carteCucina e vini, ben distinti
La sfida

Portare una trattoria storica sul telefono, senza farla diventare un’app qualsiasi.

A Mossa, tra Gorizia e il Collio, la famiglia Blanch porta avanti un’attività nata come osteria nel 1904. Il suo menù non poteva sembrare quello di una cicchetteria contemporanea: doveva conservare il carattere della casa, ma rendere piatti e vini semplici da consultare da QR.

Una sala della Trattoria Blanch con tavoli apparecchiati
Una delle sale della trattoria, ritratta nelle fotografie ufficiali.

Il punto di partenza: materiali veri.

Il locale ci ha fornito le fotografie del menù completo, la carta dei vini e il proprio marchio. Da questi materiali abbiamo costruito una carta digitale leggibile, senza sostituire il racconto del ristorante con piatti inventati o una grafica generica.

Il gallo del marchio, il verde bosco e le immagini della trattoria guidano la pagina. La storia raccontata dal locale rimane il riferimento per il contesto, non una scenografia artificiale.

Il lavoro RenMenu

Dalla carta fotografata a una carta da sfogliare.

Abbiamo seguito il flusso del nostro servizio: il ristoratore comunica i contenuti; il Team RenMenu organizza, realizza e pubblica il menù. Le future modifiche arriveranno sempre dal locale, senza chiedergli di usare un pannello tecnico.

Contenuti del locale

Piatti, prezzi e vini sono stati ricavati dal materiale consegnato, mantenendo la distinzione fra cucina e carta dei vini.

Identità su misura

Marchio originale, fotografia autentica e impaginazione editoriale richiamano la trattoria storica anziché ripetere la demo di Al Bakaro.

Menù e QR pronti

Una pagina dedicata e un QR stabile: gli ospiti aprono il menù sul proprio telefono; il Team RenMenu cura le modifiche successive.

Il risultato è online

La tradizione si vede. Il menù si usa.

Una carta mobile con un percorso rapido verso ciò che conta, senza rinunciare al racconto del locale.

  • Italiano, inglese e tedesco selezionabili dall’intestazione.
  • Cucina e vini in viste separate, con categorie e ricerca.
  • Marchio e fotografie originali, leggibilità e accesso diretto a contatti e indicazioni.
Sfoglia il menù reale ↗

Piatti, disponibilità e prezzi possono cambiare: per ordinare e per le allergie fa sempre fede il personale della trattoria.

Blecs cul gial fotografati dalla Trattoria Blanch
E il tuo locale?

La tua storia merita un menù che le somigli.

Ci mandi menù e materiali. Noi prepariamo un progetto adatto al tuo ristorante, bar o trattoria e poi lo aggiorniamo quando ci scrivi.

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